Білий налив

Літній сорт прибалтійської народної селекції. Поширений на Поліссі та в Лісостепу. Основний сорт ранньолітнього строку дозрівання який використовують як в промислових насадженнях, так і в аматорських садах.

Дерево середньоросле. В молодому віці росте інтенсивно й утворює овальну крону. У плодоносних дерев крона широкоовальна або округла, не густа. Скелетні гілки середньої міцності відходять від стовбура під кутом 40-60°. Збудливість бруньок середня, пагоноутворювальна здатність середня. Плодоносить переважно на кільчатках.

Зимостійкість та морозостійкість високі. Стійкість проти парші та борошнистої роси середня.

Цвітіння та плодоношення. Цвіте в середні строки. Життєздатність пилку середня (22-55%). Сорт самобезплідний.

Скороплідний. У плодоношення вступає третього-четвертого року після садіння. З віком інтенсивно нарощує врожайність і плодоносить рясно; 10-12-річні дерева формують по 50-75 кг плодів. З роками перевантажується урожаєм, плодоношення стає періодичним.

Плоди середніх розмірів (110-140 г) і середньої одномірності, сплющено-округло-конічні, зеленувато-жовті, з густим восковим нальотом і численними великими підшкірковими цяточками. Шкірочка тонка, гладенька, суха. М’якоть біла, пухка, ніжна, великозерниста, соковита, доброго кисло-солодкого смаку (7,0-7,4 бала). При перестиганні плодів стає сухуватою, розсипчастою, буруватого відтінку, посереднього смаку.

Достигання та лежкість. Знімальна й споживча зрілість настає у другій-третій декадах липня. Плоди дозрівають неодночасно. Зберігаються 2-3 тижні. Транспортабельність невисока.

Використання: свіжими, на виробництво сухих порошків, компотів.

Кращі запилювачі: Квінті, Антонівка звичайна, Жорж Кав, Конфєтноє, Джеймс Грів, Уелсі, Мекінтош, що забезпечують зав’язування плодів у межах 24-37%.