Ельстар (Elstar)

Зимовий сорт Голандської селекції. Знімальна стиглість – початок-середина жовтня. 

Дерево: середньоросле, має округло розлогу крону середньої загущеності. Плодоносить переважно на кільцівках. 

Запилення та плодоношення: скороплідний, має інтенсивне та регулярне плодоношення, в плодоношення вступає на 3-4 рік після посадки. Самобезплідний, потенційні запилювачі6 Голден Делішес, Флоріна, Айдаред

Плоди: середніх розмірів (120-150 г), округло-конічної форми. Шкірка яскраво червоного кольору, середньої щільності, гладка. М’якоть світло-жовта, ніжна, соковита, хрустка, притаманний кисло-солодкий смак. Має приємний медовий аромат.

Особливості: висока зимостійкість, стійкість до хвороб – середня, потребує надійного захисту від борошнистої роси.