Улюблена Клапа (Clapp’s Favourite)

Літній сорт американської селекції, отриманий приблизно у 1860 р. із насіння Лісової красуні. Є також версія, що сорт міг виникнути у результаті спонтанної гібридизації з сортом Вільямс. Знімальна стиглість настає на початку, споживча – в середині – другій половині серпня.

Дерево: від середньо- до сильнорослого, з широкопірамідальною, трохи розрідженою кроною. Сорт несумісний з айвою.

Запилення та плодоношення: хороший запилювач для багатьох сортів груші, сорт самобезплідний. Кращі запилювачі: Вільямс, Панна, Ільїнка, Бере Боск, Бере Лігеля, Деканка зимова. У плодоношення вступає на 7-8 рік після посадки, урожайність висока, регулярна. У період повного плодоношення з дерева можна зібрати до 250-300 кг плодів.

Плоди: вище середнього розміру (180-230 г), короткогрушеподібні з бугристою поверхнею. Шкірочка жовтувато-зелена, при повному достиганні жовта, з густим, яскравим рум’янцем на сонячному боці, з численними майже непомітними підшкірними цятками. М’якоть з легким ароматом, біла, ніжна, що тане, соковита, солодка, з легкою благородною кислинкою,  відмінного смаку (4,6-4,8 бали).

Особливості: зимостійкість висока, практично не пошкоджується весняними заморозками, стійкість до парші низька. Плоди споживаються в основному у свіжому вигляді, придатні також для консервування.

Рекомендації: для утворення міцного скелета в період формування крони необхідне відгинання та укорочення скелетних гілок. Деревам потрібно відводити місця більш захищені від вітрів, хоча плоди до настання біологічної стиглості досить міцно тримаються на дереві. Необхідно звернути увагу, що сорт несумісний з айвою, тому обирати дерево необхідно на насіннєвій підщепі і висаджувати з відповідною площею живлення.